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安食智廚app安卓版是一個明廚亮灶監(jiān)管服務平臺,大家可以使用app來更好的進行廚房后廚管理,這里包含了很多的功能,能夠進行食材管理、清潔衛(wèi)生、員工健康等等方面的信息管理,能夠讓食品安全更好的實施起來。
安食智廚,斯坦道旗下針對集體餐飲服務單位食品安全操作規(guī)范的移動應用。軟件擁有資訊,首頁,云監(jiān)管,我的等等功能板塊,可以幫助更好的管理餐飲,讓餐飲更安全健康。
1.用戶可以共同管理和監(jiān)督,了解廚房的衛(wèi)生信息,并給出全面的反饋。
2.家長可以直接在手機上查看學校的食品安全信息和監(jiān)控視頻。
3.消費者可以一鍵查詢相關食品行業(yè)資質信息,讓大家吃的更放心。
食品查詢
根據(jù)情況查詢食品信息,包括生產企業(yè)、抽樣次數(shù)、條件等。了解產品的質量信息,認識產品質量在行業(yè)領域的真實狀況和同行比較,從而提高2265產品質量有針對性的方式。
食物取樣
查詢權威部門抽查企業(yè)情況,查看檢測報告。找出生產中的薄弱環(huán)節(jié),提高產品質量。顯示已通過、不合格和正在接受企業(yè)檢查的食品清單。點擊某食品進入抽檢詳情頁面,查看抽檢信息。
1、食品安全信息的公開公示:
落實校長(園長)疫情防控和食品安全保障的主體責任。
讓學生參與食堂食品安全信息的交流互動,反向監(jiān)督食品安全實況,促進社會共治數(shù)字化。
2、物聯(lián)網(wǎng)設備自動監(jiān)控食品原料庫存和加工制作管理過程并智能預警:
利用物聯(lián)網(wǎng)傳感器、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶,實現(xiàn)關鍵環(huán)節(jié)“機器換人”,降低食品安全管理方面的人力成本,有效降低后廚現(xiàn)場食品安全風險水平。
3、食品安全快速檢測技術及云臺賬管理把關食材采購進貨查驗:
不僅可實現(xiàn)食品安全信息追溯需求,同時利用食品安全快檢技術,可實現(xiàn)食材原料、表面潔凈度等多個指標的檢測,抽樣檢查食材質量和消毒效果。
4、智能晨檢+定期培訓,讓食品安全融入國民教育體系:
“多元化培訓+考核打卡”督促員工定期培訓提升,助力餐飲單位提升基層員工素質。
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